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Castel Guelfo

Garda DOP, Metodo Classico

riserva dei fondatori

Alcohol content

12,5%

Ageing

In stainless steel tanks

AVAILABLE FORMATS

150

riserva dei fondatori

The family reserve, a Chardonnay Traditional Method sparkling wine taken to the highest level.

A mature profile with notes of bread and toast, deep creaminess and a complex, lingering finish.
Aged on the lees for at least 130 months.

Technical sheet

Production area

Located on the hills of Lonato del Garda

GRAPE VARIETY

Chardonnay 100%

Vinification

Acclimatization at 10°C (50°F), careful selection of grapes

TASTING NOTES

sensory evaluation profile

bouquet

Bready, toasted, evolved.

Palate

Creamy, persistent and complex.

Colour

Deep golden yellow.

Awards & Recognition

We put the utmost care and attention into crafting our wines.
For this reason, we are proud when our commitment is recognised.

Doctor Wine

2026

Castel guelfo

2009 Magnum

93 Punti

James Suckling

2026

Castel guelfo

2009 Magnum

92 Punti

Our awards

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Review

What our guests say

4 ★

Un pomeriggio spettacolare passato in compagnia di Alberto, la nostra guida: giovane, competente e simpatico. Ci ha guidato tra i segreti e le meraviglie che hanno da offrire la Perla del Garda e i posti limitrofi. Ottimi i vini e ottimo il pacchetto degustazione. Consiglio vivamente la visita! Adoro il loro Lugana tardivo e il Filo Rosso! Complimenti

giuseppe catalano

google

5 ★

Cantina moderna e curatissima. Vini di grande pregio.
In questa bella cantina moderna, curatissima e situata in zona collinare da dove si ammirano vigneti a perdita d’occhio, si producono vini biologici di grande pregio. Eccezionale il Lugana Doc in purezza. Interessante la visita guidata, la consiglio vivamente.

paola c.

tripadvisor

5 ★

Ho partecipato ieri ad un matrimonio ottima location. Vista spettacolare ed evento organizzato benissimo.Una bellissima esperienza.

silvia chiarini

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5 ★

Danke Aurora für die tolle Führung und den Team für den leckeren Wein und das tolle Picknick. Kommen sehr gerne wieder. Es war eine sehr schöne Zeit bei euch. Weiterempfehlung 100% Lg TanjaUna bellissima esperienza.

tanja hackl

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5 ★

Per l’addio al nubilato della nostra amica abbiamo organizzato un pic nic tra le vigne. È stato molto bello. L’azienda agricola a conduzione famigliare è incantevole, immersa nella natura. Alberto ci ha accolte e ci ha mostrato la cantina, spiegandoci tutti i processi di produzione del loro vino, dalla raccolta manuale fino all’imbottigliamento.
Una bellissima esperienza.

ilaria dell'oro

google

5 ★

Loved it! There were 4 in our group. Our sommelier Aurora, was fantastic. She was super friendly and knowledgeable. The selection of wines for tasting were yummy. Highly suggest!

emily ricke

google

5 ★

Ci ha accolti Alberto che con passione ci ha raccontato la storia della cantina e si é soffermato su dei dettagli interessantissimi, rimanendo sempre fluente ed empatico. Ho assaggiato perla del garda bio, la sua riserva il loro spumante. Ottime note minerali leggermente in più rispetto al lugana limitrofo al lago, che ho apprezzato.

stefano coccoli

google

5 ★

Un grazie speciale ad Aurora che ci ha portate alla scoperta del territorio del Lugana attraverso una spiegazione attenta e curata di tutte le fasi del processo di produzione. Anche la degustazione è stata piacevole e di qualità!

letizia menini

google

4 ★

Ho organizzato questo tour con due amiche da Palermo ed è stata una Visita piacevole, un’esperienza sempre gradita e la spiegazione interessante!grazie per averci fatto scoprire questi prodotti del territorio!

letizia menini

google

5★

We loved the wine tasting and tour – our guide was so friendly and knowledgeable. The selection of meat and cheese to go with the wine was also incredibly generous sizes. Great value for money and some great wine to taste!

james flint

google

5★

Aurora was a fantastic guide! I’ve taken many winery tours and learned even more from her about the process. The young Lugana wine was light and the older one was more complex. Also, I very much enjoyed the Merlot. Wonderful time and experience and highly recommend it!

melissa

google

5★

La vendemmia didattica è stata una bellissima esperienza per tutta la famiglia, soprattutto per mio figlio di 8 anni. Grazie Aurora per averci accompagnato con passione!

francesco rossi

google

5★

Kurze, informative, interessante Führung mit anschließendem Tasting inkl. Regionaler Häppchen (Käse und Wurst). Ganz lieben Dank an unseren Guide Aurora. Authentisches Unternehmen vom Anbau bis zum Produkt. Unterschiedliche Weine im Angebot, da findet sicherlich jeder etwas. Insgesamt war es das Geld wert und es hat uns sehr gut gefallen

jannik wolf

google

5★

Posto bellissimo.
Ci sono andato per una degustazione di vini. È stata un’esperienza così bella. Il posto è elegante e l’ospite è estremamente competente e gentile. I vini erano anche ottimi, abbiamo potuto provare così tanti tipi diversi. Posso raccomandarlo al 100%.

lidia h

tripadvisor

google Review
tripadvisor

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